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Agroalimentaire

Dans l'ordre habituel : Ghislain St-Pierre, président du Syndicat des producteurs de bleuets du Québec, et Marcel Groleau, président général de l’Union des producteurs agricoles.  (Photo: SPBQ/CNW)
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DOLBEAU-MISTASSINI – Plus de 350 producteurs de bleuet sauvages du Québec ainsi que leurs partenaires se sont réunis hier, lors d’une journée champêtre dans les champs de Dolbeau-Mistassini. Ce rassemblement aura permis au Syndicat des producteurs de bleuets du Québec (SPBQ) de faire le point sur les enjeux dont les producteurs doivent faire face au quotidien.

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De gauche à droite : Vladimir Antonov, représentant des brasseurs; Simon Roy-Martel, Énergie 94,5; Marie-Pier Perron,
 responsable des communications du Festival des Bières d'Alma ainsi que Gilbert Grenon, responsable de la formation continue chez Mestera du Cégep de Jonquière. (Photo: courtoisie)
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ALMA – Un collectif de microbrasseries régionales vient tout juste de lancer ce matin (27 juillet NDLR), une bière collaborative dont une partie des profits seront distribués à l’attestation d’études collégiales (AEC) en Techniques de production en microbrasserie du Cégep de Jonquière. Ce sont 10 microbrasseurs locaux qui se sont réunis pour lancer « La saison des classes », une bière blonde aux épices boréales.

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Sylvain Perron et Pierre Cardinal sont actionnaires des Éditions Klorofil, l’entreprise promotrice de « Patrimoine culinaire du Canada – Tome 1. (Photo : Jonathan Thibeault)
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SAGUENAY – À l’occasion du 150e anniversaire du Canada, les éditions Klorofil de Chicoutimi lanceront en septembre, un livre de recettes qui révélera les coups de cœur de 100 personnalités canadiennes. Les éditeurs souhaitent que l’ouvrage se trouve sous de nombreux sapins cette année.

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Virginie Lepage de la Ferme Olofée de Saint-Félicien est finaliste au concours Tournez-vous vers l’excellence de la Financière Agricole (Photo : courtoisie)
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ALMA – Dans le cadre du 12e Concours Tournez-vous vers l’excellence de la Financière agricole du Québec (FADQ), deux entrepreneurs agricoles de la région sont en lice pour obtenir une bourse allant jusqu’à 5 000$. Cette reconnaissance vise à mettre en lumière la relève agricole et d’encourager la continuité dans cette industrie.

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Même si l’arrivée de la période chaude s’est fait attendre cette année, les producteurs agroalimentaires peuvent s’attendre à une saison semblable aux années précédentes.
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ALMA – Même si le printemps a été plus froid que la normale et que la fonte des neiges s’est faite plus tardivement, le rendement des producteurs agricoles s’annonce dans la moyenne au Saguenay-Lac-Saint-Jean. La Financière agricole (FA) a dressé son bilan de mi-saison le 4 juillet dernier et elle anticipe une abondance supérieure pour les bleuetières. Quant aux pommes de terre, céréales, blé et autres légumes, la récolte devrait être dans les normales annuelles.

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Une trentaine de producteurs fromagers sont finalistes au 19e concours des fromages québécois (Photo : pixabay)
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SAGUENAY – Les fromageries Médard, Perron et Blackburn sont en lice pour obtenir un prix Caseus lors du 19e concours des fromages du Québec.  Un total de 9 produits régionaux ont été sélectionnés par les membres du jury, composés de spécialistes de l’industrie.

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Marion Côté-Potvin prend progressivement la relève de l’entreprise familiale. Son père, Réjean Côté a racheté la ferme familiale en 2010, alors qu’elle avait été vendue à d’autres intérêts il y a plusieurs années. (Photo : courtoisie)
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MÉTABETCHOUAN-LAC-À-LA-CROIX – L’entreprise agrotouristique maraîchère, fruitière et apicole de Métabetchouan-Lac-à-la-Croix, «merci la terre», souhaite que la population adopte à nouveau les agriculteurs pour s’approvisionner en produits frais. Pendant la période estivale et ce, jusqu’à la mi-octobre, le producteur organisera un marché fermier tous les samedis, une tradition qu’elle poursuit encore cette année.

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Grâce à l’initiative lancée par l’épicier, plus de 1000 produits frais ont été mis de l’avant partout au Québec. (Photo : pixabay)
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ALMA – Une vingtaine d’entreprises agroalimentaires de la région seront mises en valeur dans les 8 épiceries de la bannière Métro du Saguenay-Lac-Saint-Jean. La chaîne en a fait l’annonce dans une succursale almatoise plus tôt aujourd’hui.

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En avant plan, la ferme de Frédéric Savard qui investit dans l’automatisation de sa ferme laitière. Il en profite également pour améliorer le confort de ses vaches. (Photo : courtoisie)
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HÉBERTVILLE – La ferme AMF Savard investit 2,2 M$ dans la robotisation de la traite, l’achat de quotas et l’agrandissement de son étable. À terme, la capacité de production laitière sera doublée.

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Les commerçants ayant souscrit au regroupement Marchand/Zone Boréale devront faire l’acquisition d’un volume important de denrées ou d’en faire la promotion de quelconques façons. (Photo : courtoisie)
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ALMA – Une vingtaine de marchands en alimentation de la région se rassemblent dans le but de faire la promotion des produits régionaux. Sous l’égide Marchand/Zone boréale, une nouvelle déclinaison lancée en conférence de presse ce matin, les commerçants s’engagent à soutenir les entreprises agricoles et agroalimentaires ou d’acheter un volume important d’articles chez les producteurs de la région.

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