Toutes les publications de la catégorie

Agroalimentaire

Une trentaine de producteurs fromagers sont finalistes au 19e concours des fromages québécois (Photo : pixabay)
Agroalimentaire

SAGUENAY – Les fromageries Médard, Perron et Blackburn sont en lice pour obtenir un prix Caseus lors du 19e concours des fromages du Québec.  Un total de 9 produits régionaux ont été sélectionnés par les membres du jury, composés de spécialistes de l’industrie.

En savoir plus
Marion Côté-Potvin prend progressivement la relève de l’entreprise familiale. Son père, Réjean Côté a racheté la ferme familiale en 2010, alors qu’elle avait été vendue à d’autres intérêts il y a plusieurs années. (Photo : courtoisie)
Agroalimentaire

MÉTABETCHOUAN-LAC-À-LA-CROIX – L’entreprise agrotouristique maraîchère, fruitière et apicole de Métabetchouan-Lac-à-la-Croix, «merci la terre», souhaite que la population adopte à nouveau les agriculteurs pour s’approvisionner en produits frais. Pendant la période estivale et ce, jusqu’à la mi-octobre, le producteur organisera un marché fermier tous les samedis, une tradition qu’elle poursuit encore cette année.

En savoir plus
Grâce à l’initiative lancée par l’épicier, plus de 1000 produits frais ont été mis de l’avant partout au Québec. (Photo : pixabay)
Agroalimentaire

ALMA – Une vingtaine d’entreprises agroalimentaires de la région seront mises en valeur dans les 8 épiceries de la bannière Métro du Saguenay-Lac-Saint-Jean. La chaîne en a fait l’annonce dans une succursale almatoise plus tôt aujourd’hui.

En savoir plus
En avant plan, la ferme de Frédéric Savard qui investit dans l’automatisation de sa ferme laitière. Il en profite également pour améliorer le confort de ses vaches. (Photo : courtoisie)
Agroalimentaire

HÉBERTVILLE – La ferme AMF Savard investit 2,2 M$ dans la robotisation de la traite, l’achat de quotas et l’agrandissement de son étable. À terme, la capacité de production laitière sera doublée.

En savoir plus
Les commerçants ayant souscrit au regroupement Marchand/Zone Boréale devront faire l’acquisition d’un volume important de denrées ou d’en faire la promotion de quelconques façons. (Photo : courtoisie)
Agroalimentaire

ALMA – Une vingtaine de marchands en alimentation de la région se rassemblent dans le but de faire la promotion des produits régionaux. Sous l’égide Marchand/Zone boréale, une nouvelle déclinaison lancée en conférence de presse ce matin, les commerçants s’engagent à soutenir les entreprises agricoles et agroalimentaires ou d’acheter un volume important d’articles chez les producteurs de la région.

En savoir plus
Document de recommandations
Agroalimentaire

SAGUENAY – C’est ce matin (1er avril NDLR) que le rapport du comité sur l’Agriculture et l’agroalimentaire, issu du Sommet économique de juin 2015, a déposé le rapport et ses recommandations devant le député de Dubuc Serge Simard. Présenté par Dominique Tremblay, président de la Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean le document propose « d’augmenter l’offre de produits régionaux de qualité et à valeur ajoutée ainsi que leur accès à des marchés diversifiés par des projets

En savoir plus
De gauche à droite : la conseillère municipale Sylvie Gaudreault, la directrice de saveurs et trouvailles Lynda Girard et l’adjoindre administrative Guylène Laverdure ont annoncé ce matin, la programmation de la 14e année de l’événement qui a lieu au parc de la Rivière au sable. (Photo : Jonathan Thibeault)
Agroalimentaire

SAGUENAY – Plus de 60 000 visiteurs sont attendus à la Place Nikitoutagan du 4 au 6 août prochain, à l’occasion de la fête saveurs et trouvailles, où une cinquantaine d’entreprises agroalimentaires feront découvrir leurs produits.

En savoir plus
De gauche à droite : les représentants de Potager Grandmont, Morille Québec, la ferme Tournevent, la Microbrasserie Riverbend, la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, La Chouape, la Distillerie du Fjord et la Chocolaterie des Pères Trapistes sont les récipiendaires du Gala des grands prix agroalimentaires 2017. (Photo : Courtoisie)
Agroalimentaire

SAINT-NAZAIRE – Huit entreprises ont été récompensées, hier soir, dans le cadre du gala des grands prix agroalimentaires, organisé par la Table agroalimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

En savoir plus
(Illustration courtoisie Coop des deux rives)
Agroalimentaire

DOLBEAU-MISTASSINI – Le Fonds de solidarité FTQ investit 500,000 $ dans le Marché Wallberg. L’annonce en a été faite ce matin par le biais de Fondaction.  Il s’agit du troisième partenaire, avec Investissement Québec et Desjardins, à accorder sa confiance à la Coop des deux rives dont le projet de marché public a été annoncé à l’automne 2016.

En savoir plus
Photo courtoisie
Agroalimentaire

Dans le cadre d’une activité-conférence-dégustation, organisée mercredi soir à l’initiative de « Mastera  Formation Continue » du Cégep de Jonquière, les 7 représentants d’autant de micro-brasseries régionales ont pris l’engagement de créer ensemble une bière collaborative régionale – une Porter Baltique – au cours des prochaines semaines.

En savoir plus