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Agroalimentaire

Bientôt il y aura un peu de Dolbeau-Mistassini à travers les États-Unis par le biais de ces bouteilles. (Photo : Courtoisie)
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DOLBEAU-MISTASSINI – Avec une production annuelle de 45 000 bouteilles de vinaigrettes par année, l’entreprise ÉPICÉA pourra augmenter sa production jusqu’à 100 000 bouteilles prochainement. En effet, Dominic Bouchard, responsable du développement des affaires, a confirmé à Informe Affaires l’ouverture du marché américain pour leurs produits.

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(Courtoisie Microbrasserie Beemer)
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ROBERVAL – C’est à l’automne 2016 que l’on pourra déguster les bières de la microbrasserie Beemer, un concept inspiré de l’histoire de la ville d’origine de ses instigateurs.

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De gauche à droite : Claude Bernard et Josée Harbour, copropriétaires de La Boucanerie d'Henri. (Photo : Jean-Luc Doumont)
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LA BAIE – C’est ce soir (NDLR 30 juin) que les copropriétaires Josée Harbour et Claude Bernard vont inaugurer leurs nouveaux locaux qui seront situé sur le chemin du Plateau Nord à La Baie. Devant le succès de leurs produits à base de saumon fumé, ils ont dû investir pour répondre à la demande des clients.

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(Photo : Courtoisie Les Vergers de Velours)
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SAINT-HENRI-DE-TAILLON – Les Vergers de Velours se sont démarqués une nouvelle fois avec deux produits au concours All Canadian Wine Championship qui a remporté un prix national.

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De gauche à droite : Olivier Lemay, conseiller aux ressources humaines chez Saputo ainsi que Jean-Philippe et Sébastien Morasse. (Photo : Courtoisie)
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ALMA – C’est au Palais Montcalm que les deux frères Morasses se sont vus décerner dernièrement le premier prix dans la catégorie bioalimentaire. Plus de 110 autres entreprises étaient inscrites dans la cette catégorie présentée par le géant de l’alimentation Saputo.

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(Courtoisie Pixabay)
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SAINT-FÉLICIEN – Le Gouvernement du Québec a annoncé la création d’une bleuetière d’enseignement et de recherche dans la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Une aide financière de 42 600 $ a été octroyée au projet par l’intermédiaire du Programme de développement sectoriel du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation dans le cadre de l’Entente Canada-Québec concernant Cultivons l’avenir 2.

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De gauche à droite: Vincent Jobin, Alexandre Gagnon, Jonathan Jobin, Sylvain Lortie et Alexandre Jobin. Photo : Courtoisie
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SAGUENAY – Le Restaurant Là Là ouvre ce soir dans le Vieux-Québec. Grâce à des personnes provenant de Péribonka et de Saint-Félicien, il sera dorénavant possible de goûter des mets du Saguenay-Lac-Saint-Jean dans une ambiance festive.

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Yves St-Laurent, directeur de production à la Fromagerie St-Laurent de Saint-Bruno. Photo : Jean-Luc Doumont
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SAINT-BRUNO – Avec l’arrivée depuis quelques jours du nouvel équipement pour la fabrication de la mozzarella provenant directement d’Italie, Yves St-Laurent, directeur de production, a annoncé que cela clôturait les divers travaux et agrandissements de la fromagerie.

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Olivier Spénard, responsable vente et marketing auprès de la Microbrasserie Riverbend. (Photo : Jean-Luc Doumont)
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ALMA – Le succès instantané de la Microbrasserie Riverbend est un cas unique dans l’univers des amateurs de bières. En l’espace de six mois, les produits se retrouvent dans plus de 100 points de vente au Québec et la « Stout » vient de remporter la médaille d’argent lors du Grand Prix canadien de la Bière qui a eu lieu à Vancouver, le 28 mai dernier, après seulement six mois d’existence.

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Kathy Allard, PDG de la boutique À votre 100-Thés. (Photo : Jean-Luc Doumont)
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SAGUENAY – C’est à Chicoutimi-Nord que Kathy Allard a décidé d’implanter sa nouvelle boutique qui est ouverte depuis quelques semaines, là où les clients y sont déjà nombreux pour venir explorer l’art et les saveurs des différents thés.

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