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Agroalimentaire

Courtoisie IGA
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SAGUENAY – Déjà propriétaires du IGA Mellon, situé dans le secteur Arvida, Cathie et Dany St-Pierre poursuivent la tradition familiale en se portant acquéreurs du supermarché IGA extra Saint-Hubert de Jonquière.

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Courtoisie : Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ).
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ALMA – Camerises Mistouk, située à Alma, a décroché un prestigieux prix national décerné par le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) dans la catégorie « Produits de longue conservation » pour les sauces piquantes La Métisse et Le Métis.

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(Photo: Courtoisie Nutrinor)
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ALMA – C’est en conférence de presse que Nutrinor coopérative dévoilait le second projet de son plan triennal d’investissement. Le projet dévoilé concerne l’usine de transformation de produits laitiers Nutrinor située à Alma dont la somme de 7,7 M$ sera injectée pour agrandir ses installations et acquérir de nouveaux équipements.

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(Courtoisie Fromagerie Perron)
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SAINT-PRIME – Un autre bel honneur pour la Fromagerie Perron, car lors de la remise des prix au Concours de fromage Cheddar du Royal Agricultural Winter Fair à Toronto, elle a remporté le plus prestigieux prix de l’évènement, soit le prix « Grand Champion », pour les fromages vieillis de deux ans et plus.

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Sur la photo, Paul Pomerleau, directeur agroalimentaire chez Nutrinor, Yves Girard, directeur général Nutrinor, Manon Perron, directrice générale Boucherie Charcuterie Perron, Jean Lavoie, président de Nutrinor et Lucien Boivin, maire de Saint-Prime. (Photo : Courtoisie)
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SAINT-PRIME – Un investissement de 3,3 M$ a été annoncé en conférence de presse qui servira de doubler la superficie de l’usine de transformation des viandes située à Saint-Prime, de la moderniser et de se doter d’équipements plus performants.

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(Photo : Courtoisie)
Agroalimentaire

SAGUENAY – La Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean a annoncé la signature d’une entente de partenariat avec l’entreprise de transport Groupe Avantage Logistic. Le transporteur, qui se spécialise dans le transport des produits alimentaires, porte désormais le titre de « Partenaire Transporteur/Zone boréale ». 

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Photo : Courtoisie
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ALMA – Le Collège d’Alma et son centre collégial de transfert de technologie (CCTT), Agrinova, ont annoncé la mise en oeuvre du plus important projet de recherche de leur histoire. Le projet, d’une valeur de 4,8 M$ sur cinq ans, permettra le Développement de la capacité de recherche pour améliorer l’entreposage, la conservation et la qualité des inventaires de pommes de terre de table, de transformation et de semence.

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(Courtoisie : Cuit dans le bec)
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DOLBEAU-MISTASSINI – Pour faire suite à son projet-pilote de Boîte à souper, La Coop des deux rives a procédé au lancement officiel de sa filiale Cuit dans le bec.

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Le bleuet séduit encore et toujours de nombreux gastronomes. (Photo : Jean-Luc Doumont)
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DOLBEAU-MISTASSINI – Selon Gervais Laprise, directeur général du Syndicat, tout porte à croire que l’année 2016 sera excellente pour le bleuet. Selon les premières estimations, la récolte sera supérieure à la moyenne des précédentes années.

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(Courtoisie Résolu)
AgroalimentaireForêt

SAINT-FÉLICIEN – Produits forestiers Résolu a annoncé que la Société et son partenaire Serres Toundra avaient conclu une entente définitive avec CO2 Solutions afin de déployer une technologie enzymatique de capture du carbone à l’usine de pâte de Résolu située à Saint-Félicien.

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