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De gauche à droite: Vincent Jobin, Alexandre Gagnon, Jonathan Jobin, Sylvain Lortie et Alexandre Jobin. Photo : Courtoisie
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SAGUENAY – Le Restaurant Là Là ouvre ce soir dans le Vieux-Québec. Grâce à des personnes provenant de Péribonka et de Saint-Félicien, il sera dorénavant possible de goûter des mets du Saguenay-Lac-Saint-Jean dans une ambiance festive.

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Yves St-Laurent, directeur de production à la Fromagerie St-Laurent de Saint-Bruno. Photo : Jean-Luc Doumont
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SAINT-BRUNO – Avec l’arrivée depuis quelques jours du nouvel équipement pour la fabrication de la mozzarella provenant directement d’Italie, Yves St-Laurent, directeur de production, a annoncé que cela clôturait les divers travaux et agrandissements de la fromagerie.

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Olivier Spénard, responsable vente et marketing auprès de la Microbrasserie Riverbend. (Photo : Jean-Luc Doumont)
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ALMA – Le succès instantané de la Microbrasserie Riverbend est un cas unique dans l’univers des amateurs de bières. En l’espace de six mois, les produits se retrouvent dans plus de 100 points de vente au Québec et la « Stout » vient de remporter la médaille d’argent lors du Grand Prix canadien de la Bière qui a eu lieu à Vancouver, le 28 mai dernier, après seulement six mois d’existence.

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Kathy Allard, PDG de la boutique À votre 100-Thés. (Photo : Jean-Luc Doumont)
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SAGUENAY – C’est à Chicoutimi-Nord que Kathy Allard a décidé d’implanter sa nouvelle boutique qui est ouverte depuis quelques semaines, là où les clients y sont déjà nombreux pour venir explorer l’art et les saveurs des différents thés.

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Illustration : Pixabay
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SAGUENAY – Trois fromageries de la région du Saguenay-Lac-St-Jean présentant six fromages figurent parmi les finalistes en lice pour l’obtention de l’un des prix de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, qui seront décernés à « la crème des fromages du Québec » au mois de septembre prochain.

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Saint-Félicien – Le premier ministre du Québec, Philippe Couillard, a annoncé l’attribution de deux montants d’aide financière totalisant 1 458 000 $ à la Fromagerie Perron. Ces projets, qui permettront à l’entreprise de réduire ses émissions de gaz à effet de serre (GES) de 1 245,5 tonnes éq. CO2 annuellement.

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Lynda Laroche et Louis Laroche, rencontrés à leur résidence de Saint-Félicien, sont à la tête de la Ferme Laroche et frère. (Photo Guy Bouchard)
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SAINT-FÉLICIEN – Les représentants de deux entreprises participantes à la mission économique sur Dubaï ont particulièrement apprécié leur périple au Moyen-Orient. Il s’agit des propriétaires de La Maison du Bleuet et de la Ferme Laroche et frères.

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Sophie Paradis, propriétaire de La Cannebergerie à Dolbeau-Mistassini. (Photo : Courtoisie)
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DOLBEAU-MISTASSINI – Depuis cinq ans, la jeune entrepreneure, Sophie Paradis, a tracé son chemin en proposant des produits biologiques dont le seul ingrédient commun reste la canneberge. Dès le mois de juin, elle offrira une épice à viandes réalisée avec de la poudre de… canneberges !

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Sur la photo : Le maire de Saint-Félicien Gilles Potvin, Bertrand Fradet, le président  Éric Dubé, la vice-présidente, Caroline Fradet et la directrice des ressources humaines Geneviève Bilodeau. Photo : Courtoisie.
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SAINT-FÉLICIEN – Le président et la vice-présidente des Serres Toundra, Éric Dubé et Caroline Fradet, ont annoncé la tenue de la Foire de l’emploi, le 6 mai prochain où ils espèrent pouvoir sélectionner la centaine de candidats dont l’entreprise aura besoin pour amorcer la production de concombres en septembre 2016.

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ALMA – InformeAffaires.com a obtenu copie des documents confirmant que l’entreprise 0314-4203 Québec inc, faisant affaires sous la raison sociale « Banquet Chez Ludo », bien connu à Alma et dirigé depuis plus d’un an par Myriam Larouche, a déposé le bilan depuis le 26 avril dernier.

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