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Bière

De gauche à droite : Vladimir Antonov, représentant des brasseurs; Simon Roy-Martel, Énergie 94,5; Marie-Pier Perron,
 responsable des communications du Festival des Bières d'Alma ainsi que Gilbert Grenon, responsable de la formation continue chez Mestera du Cégep de Jonquière. (Photo: courtoisie)
Agroalimentaire

ALMA – Un collectif de microbrasseries régionales vient tout juste de lancer ce matin (27 juillet NDLR), une bière collaborative dont une partie des profits seront distribués à l’attestation d’études collégiales (AEC) en Techniques de production en microbrasserie du Cégep de Jonquière. Ce sont 10 microbrasseurs locaux qui se sont réunis pour lancer « La saison des classes », une bière blonde aux épices boréales.

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Philippe Harvey est fier de présenter l’équipement sophistiqué qui servira à produire des milliers de canettes de bières qui auront les goûts, la finesse et l’authenticité des gens du lac. Aussi, de nouveaux produits verront progressivement le jour au rythme des commandes, des années et des saisons. (Photo Chantale Potvin)
Commerces et services

  ROBERVAL- Roberval aura prochainement sa micro-brasserie: La Micro Beemer. Selon les fondateurs de l’entreprise les produits auront un goût absolument fabuleux et invitant, qui feront qu’elles « auront toutes les chances de connaître un succès fou ». Les installations de l’entreprise seront officiellement en production le 1er juin prochain. 

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