Lors de mon arrivée au Saguenay en 2006, je connaissais bien l’engouement entourant les parties de sucre au printemps, ayant moi-même visité quelques érablières avec mes parents lors de nos nombreux voyages au Québec. C’est lors de ma rencontre avec Sylvain, mon beau-père, que j’ai réalisé l’ampleur de cette tradition pour les Québécois. Célébrer l’arrivée du printemps en dégustant les fabuleux produits de l’érable. Mon passage de quatre saisons chez les Saguenéens de Chicoutimi m’a permis d’apprendre petit à petit les rudiments du métier et finalement tomber en amour avec l’acériculture.
Quand l’opportunité de m’associer avec mon beau-père et mon beau-frère s’est offerte à moi en 2020, je n’ai pas hésité. Lorsque la pandémie frappe au printemps 2020, on doit rapidement trouver des solutions et la livraison à domicile de nos produits nous permet de survivre. Cet épisode est définitivement le point tournant quant à la nouvelle image de marque de notre entreprise. Les échanges et l’intérêt de notre clientèle nous ont motivés à prendre un virage jeunesse, nous différencier de la concurrence mais surtout nous donner l’envie de livrer un produit dont nous sommes fiers.
Un autre entrepreneur régional met sur notre chemin Janick Brassard, de la boîte à pigistes. Son accompagnement et son professionnalisme durant ce processus nous auront permis de nous questionner grandement sur les valeurs de notre entreprise. Tout d’abord, le nom. Pour nous, il était impératif de conserver le même, au sucre d’or fait, en toute humilité, parti du jargon régional. Ensuite, le logo. Nous voulions trouver une alliance parfaite entre la tradition, la convivialité de la cabane à sucre mais également souligner notre vent de fraîcheur. C’est pourquoi nous avons finalement opté pour des couleurs donnant plus de caractère agencé à un logo plutôt simpliste. Ce long cheminement, parsemé d’essais et d’erreurs, verra naître le tout nouveau logo de notre érablière familiale.
Ce changement d’image dynamise l’entreprise rapidement. Nous lançons notre site transactionnel permettant de fournir les produits de l’érable à l’année. Nous augmentons notre présence sur les réseaux sociaux et ainsi agrandissons graduellement notre réseau de distribution. Le fait de revamper notre image de marque est une bonne représentation de nos ambitions. Vouloir offrir des produits de qualité qui sauront plaire sur le plan visuel mais avant tout, sur le plan gustatif. En espérant que vous aimiez autant que nous.
