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INFORME AFFAIRES •
JUILLET 2012 •
7
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AIDE FINANCIÈRE
POUR LA FERME OLOFÉE
Mise en place d’une
nouvelle unité de production
PAR GUY BOUCHARD
Les propriétaires de la Ferme Olofée, propriété de Bernard Lepage
et Bergerette Tremblay de St-Félicien, se sont vu accorder,
le 28 juin dernier, une aide financière remboursable de 187 961 $ en vertu
du programme Diversification des collectivités de Développement économique
Canada. Cet argent permettra à l’entreprise de démarrer une nouvelle production,
qui consistera à fabriquer des granules destinées au marché de l’alimentation
animale, à partir d’écales issues de la transformation de flocons d’avoine utilisés
pour l’alimentation humaine.
L’annonce de cette aide à été faite par Denis Lebel, ministre des Transports, de l’Infrastructure
et des Collectivités et ministre de l’Agence de développement économique du Canada pour les
régions du Québec. L’entreprise a utilisé ces fonds pour acquérir de l’équipement spécialisé afin
de démarrer la nouvelle production qui fonctionnera de façon continue 24 heures par jour, six
jours par semaine.
La Ferme Olofée fut créée en 1974 à la suite à l’acquisition d’une ferme laitière par les proprié-
taires actuels. L’entreprise s’est développé progressivement jusqu’au 1987, année ou la produc-
tion laitière à été abandonnée au profit du des grandes cultures de céréales. Innovateurs, Bernard
Lepage et Bergerette Tremblay ont ensuite créé la seule usine de transformation d’avoine en
flocons au Québec. Cette céréale est acheminée aux boulangeries et biscuiteries pour être intégré
dans différents produits tels que le pain, les galettes, barres tendres, etc.
En 2011, plus de 11 260 tonnes métriques d’avoine provenant de nombreux producteurs du
Saguenay-Lac-Saint-Jean ont été transformées pour ensuite être destinées à l’alimentation
humaine. Plus de 2 000 âcres d’avoine, mais aussi de blé, de canola, d’orge, de lin et de pois
poussent sur la ferme familiale. Mentionnons qu’en 2008 l’entreprise obtient la certification
biologique Écocert Canada pour une partie de sa production.
Pour information : www.olofee.com
Une partie des bâtiments
de la ferme Olofée,
dont l’usine de
transformation
de flocon d’avoine.