I N F ORME A F FA I R E S, L E ME N S U E L É CONOM I QU E D ’ I C I MA R S 2 0 2 2 | Pa g e 1 3 mettent en œuvre différentes solutions. « Ils sont passionnés et créatifs. Je pense qu’ils font leur maximum pour être prêts à rouvrir à 100 %, mais avec certaines conditions ou limites pour être en mesure de fournir un excellent service à la clientèle malgré le manque de main-d’œuvre. » La plus grande stabilité apportée par la levée des mesures sanitaires pourrait aussi contribuer à ramener des travailleurs dans l’industrie. Des craintes L’industrie craint que le manque de main-d’œuvre puisse nuire à la relance. Tout le secteur est mobilisé à l’échelle québécoise pour tenter de trouver des solutions. Le milieu touristique travaille également sur le sujet. « Est-ce qu’on peut engager à l’étranger ? Est-ce que des règles pourraient être assouplies pour qu’on puisse le faire plus rapidement ? […] Nous tentons aussi de redorer l’image du tourisme, de la restauration, des métiers du secteur de l’hôtellerie. Nous travaillons avec les écoles aussi. Beaucoup de gens se mobilisent par rapport à cet enjeu », mentionne Mme Boudreault. L’ARQ souhaiterait aussi voir le gouvernement étudier des allégements aux règles afin de permettre aux restaurateurs d’aller chercher des travailleurs temporaires à l’étranger, un peu comme c’est le cas pour le secteur de l’agriculture, par exemple. La valorisation des métiers de la restauration est également à l’ordre du jour. « Avec les cycles de fermetures, nous avons perdu beaucoup d’employés de carrière dans certaines régions. L’instabilité a inquiété les gens qui sont partis vers d’autres industries. Il faut leur démontrer que la restauration va redevenir un secteur stable », évalue M. Vézina. Les acteurs des industries de la restauration et de l’hôtellerie sont mobilisés à l’échelle provinciale pour tenter de trouver des solutions à la pénurie de main-d’œuvre et redorer l’image de leurs métiers. (Photo: Shutterstock) « Des entreprises d’ici qui rayonnent grâce à un média d’ici. Merci Informe Affaires! » L’équipe du Zoo sauvage de Saint-Félicien
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