10 • DÉCEMBRE 2015 •
INFORME AFFAIRES,
Le MENSUEL
économique d’ici
SAGUENAY – Située dans le rang
Sainte-Famille à Chicoutimi, l’entre-
prise Pommes et Cactus se spécialise
depuis cinq ans dans la construction
de ruches et l’élevage d’abeilles. Avec
des ventes partout au Québec, les
deux copropriétaires doivent agrandir
l’atelier de production.
L’histoire débute il y a quinze ans alors
que Gaétan Côté organise un verger
pour son plaisir personnel. Comme
il aime jouer avec les variétés de
pommes, l’homme y plante un vaste
choix dans son jardin et c’est alors qu’il
a vu arriver les premières abeilles. «
Comme les hivers étaient difficiles,
nous perdions des abeilles. J’ai com-
mencé à étudier le comportement et
tout l’univers autour de cet insecte ».
Depuis quelques années, Gaétan Côté
a commencé la construction de ruches
dont aujourd’hui, la production dé-
passe les 200 par année. « Le succès
me dépasse. Tout ce que nous produi-
sons se vend. Nous avons des clients
qui sont des apiculteurs amateurs
et avertis de partout au Québec. Les
composantes sont fabriquées en pin
massif de bonne qualité selon des cri-
tères rigoureux. Toute la quincaillerie
est résistante à la corrosion et tous nos
produits sont inoffensifs pour la santé
des abeilles et la qualité du miel ».
Vendre sur Internet
Après avoir vendu ses ruches sur
Internet, aujourd’hui Gaétan Côté et
Mathieu
Chiasson
doivent agrandir l’ate-
lier de production.
« Mathieu a perdu
son emploi. Je lui ai
proposé de venir tra-
vailler avec moi et
c’est aujourd’hui ma
relève. L’atelier que
nous
construisons
aura deux étages.
Nous
réinventons
la fameuse boîte en
bois, mais la nôtre
est adaptée aux hi-
vers québécois en plus. Les divers
produits sont uniques au Québec,
nous les fabriquons et nous les tes-
tons à toute épreuve, parce que nous
souhaitons améliorer ce domaine
méconnu. L’abeille est un animal do-
mestique, donc il faut maximiser ses
déplacements et améliorer son es-
pace viable. Nous réussissons cela.
Il faut savoir qu’au Québec, il y a 25
% de pertes de ruches par année,
parce qu’elles ne sont pas adaptées.
Avec les nôtres, c’est 5 % et moins de
perte et nous voulons 0 % », souligne
Gaétan Côté.
Le bien-être des abeilles est impor-
tant aux yeux des deux entrepre-
neurs. Avec 42 ruches au fond du
leur jardin qui contiennent 30 000
abeilles chaque, ce ne sont pas
moins de 1 260 000
travailleuses du miel.
Or, le développement
ne s’arrête pas en si
bon chemin, puis que
les deux entrepre-
neurs envisagent l’im-
plantation d’un « Che-
min des abeilles », où
les visiteurs pourront
déguster les produits
fabriqués avec le miel
recueilli, mais aussi
apprendre l’univers
des abeilles: « L’inno-
vation est notre essence dans l’en-
treprise », a conclu Gaétan Côté.
De nouveaux produits
De son côté, Mathieu Chiasson déve-
loppe de l’hydromel 100% régional et
d’autres produits s’ajouteront au cours
de l’année.
Pour inf.: pommesetcactus.com
AGROALIMENTAIRE
Gaétan Côté et Mathieu Chiasson
Pommes & Cactus: Les
deux princes des abeilles
Les ruches sont protégées pour l’hiver. Un léger bourdonnement s’entend lorsque l’on
approche l’oreille d’une de ses ruches. En plein hiver, même si c’est -40 degrés, à l’intérieur
il fera aux alentours de 30 degrés.
(Photo: Jean-Luc Doumont)
Gaétan Côté et Mathieu Chiasson sont apiculteurs et copropriétaires de l’entreprise
Pommes & Cactus à Saguenay. Des exemples de ruches se retrouvent en arrière d’eux.
(Photo: Jean-Luc Doumont)
« Il faut savoir
qu’au Québec,
il y a 25 % de pertes
de ruches par année,
parce qu’elles
ne sont pas adaptées.
Avec les nôtres, c’est
5 % et moins de perte
et nous voulons 0 % »
- Gaétan Côté.
par Jean-Luc Doumont
Quand la santé va, tout va!
Cette déclaration est vraie et elle vaut pour les affaires également. Autrement
dit, ce n’est pas parce que l’on est affaires, même avec un certain niveau
de réussite, que la santé n’est pas ou plus notre affaire. Surtout que le fait
d’œuvrer au sein de l’univers entrepreneurial, ce n’est pas toujours de tout re-
pos. Tous les gens œuvrant dans ce secteur d’activité et pour le moins aguerri
de la chose savent bien que ce n’est pas toujours facile de «commercer».
Faut être fait fort, comme on dit.
Bref, en tant que personne d’affaires, êtes-vous en forme? Et en forme de
quoi au juste? Il ne faut surtout pas prendre à la légère l’importance pour les
entrepreneurs de se garder en bonne forme physique. Le bon vieil adage
‘Mens sana in corpore sano’ (un esprit sain dans un corps sain) demeure une
vérité à ne jamais passer sous silence. Le concept a fait ses preuves. Et je
mettrais ma main au feu que bon nombre de gens d’affaires se souviennent
du moment d’une quelconque activité commerciale où leur bonne condition
physique et mentale a su faire toute la différence.
Je ne sais pas ce que vous faites pour vous mettre ou remettre en forme,
mais vous devez faire quelque chose. C’est pratiquement un ‘must’. J’irais
même juste qu’à dire que vous êtes sans doute en bonne partie le message
de votre message. Vous en êtes le porte-étendard. Voyez à quel point notre
actuel ministre de la Santé l’a bien compris. Il est monté d’un bon cran dans
mon estime pour s’être ainsi pris en main. Ne reflète-t-il pas davantage la
santé qu’auparavant?
Quand on se présente bien en tant qu’entrepreneur (la première impression
étant souvent la bonne), cela joue largement en notre faveur. Surtout lorsque
l’on se sent bien dans sa peau. Et tous les bâtisseurs d’entreprise ne sont pas
différents des autres personnes en ce monde : pour se sentir bien, l’acquisi-
tion et le maintien d’un corps sain est un incontournable.
Mais pour se garder en forme, il faut bouger. L’une de mes étudiantes m’a
dit une fois «on grouille ou on rouille». Oh que c’est vrai. Mais je dis aussi
que les mouvements dits de rééducation corporelle (Pilates, Yoga, Tai-chi)
permettent d’acquérir et/ou préserver une souplesse que nous avons trop
malheureusement tendance à perdre avec les années. Ce types de discipline
rend possibles certains rattrapages santé. Les mouvements que ces mé-
thodes enseignent deviennent une base fondamentale pour faire autre chose.
En résumé, faire des affaires, surtout de bonnes, ce n’est pas n’importe quoi
et ce ne devrait pas non plus être idéalement fait de n’importe quelle façon.
Quand vous êtes en bonne forme physique surtout, votre dynamisme trans-
parait naturellement et vous devenez alors inspiré et inspirant. Le succès, la
réussite sont ainsi davantage à votre portée.
