Informe Affaires - Édition juillet 2018

18 • JUILLET 2018 • INFORME AFFAIRES, Le MENSUEL économique d’ici É valuation du potentiel de croissance 2016-2025 en agriculture et de l ’ effet de cette croissance sur les retombées économiques du secteur Source : ÉcoRessources, février 2017 L’objectif de cette étude était d’évaluer les retombées économiques dont pour- rait profiter le Québec au cours des prochaines années si le plein potentiel de développement du secteur agricole se concrétisait. Les informations recueillies permettent d’estimer un taux de croissance global de 30 % pour le secteur agricole au cours de la prochaine décennie. Voici quelques éléments de cette étude : ESTIMATION DU TAUX DE CROISSANCE POUR L’ENSEMBLE DU SECTEUR AGRICOLE, 2016-2025 Secteur de Taux de Recettes Part des Taux production croissance monétaires, recettes pondéré estimé par les en M$ totales répondants (2015) (a) (b) (c = b/7 445) (d = a*c) Agneaux 10 % 47,2 0,6 % 0,1 % Bleuets 40 % 32,8 0,4 % 0,2 % Bovins 21 % 713,8 9,6 % 2,0 % Chèvres 50 % 11,7 0,2 % 0,1 % Fraises et framboises 30 % 42,3 0,6 % 0,2 % Fruits et légumes de transformation 25 % 31,0 0,4 % 0,1 % Grains 20 % 1 070,0 14,3 % 2,9 % Lait 22 % 2 187,6 29,3 % 6,4 % Lapin 45 % 2,9 0,0 % 0,0 % Maraîchers 100 % 360,0 4,8 % 4,8 % Œufs 22 % 189,5 2,5 % 0,6 % Pommes 20 % 56,9 0,8 % 0,2 % Pommes de terre 5 % 133,7 1,8 % 0,1 % Porcs 20 % 1 322,5 17,7 % 3,5 % Serres 100 % 233,4 3,1 % 3,1 % Sirop d’érable 106 % 303,0 4,1 % 4,3 % Volailles 20 % 727,0 9,7 % 1,9 % TOTAL s.o. 7 445 s.o. 30,5 % Les principaux secteurs de production, à savoir le lait, le porc, les grains, les bovins et la volaille, présentent des potentiels de croissance d’environ 20 % (22 % pour le lait, 1 er secteur d’importance en termes de recettes monétaires, 20 % pour le porc, 2e secteur d’importance, 20 % pour les grains, 3e secteur d’importance, 20 % pour la volaille et 21 % pour les bovins). Comparativement à d’autres secteurs, les potentiels de croissance de ces grands secteurs sont relativement modérés. Il est d’ailleurs normal que les secteurs d’importance, arrivés à une certaine maturité dans leur développement, présentent un po- tentiel de croissance moins prononcé. Toutefois, même un potentiel de croissance modéré dans ces secteurs aura un impact important sur le potentiel de croissance du secteur agricole dans son ensemble, en raison de leur poids relatif (les trois premiers secteurs les plus importants représentent environ 56 % des recettes monétaires agricoles). Ces secteurs constitueront donc la principale locomotive de la croissance à venir en agriculture. L’agriculture au Québec, un potentiel de développement à exploiter LA RÉFÉRENCE EN MACHINERIE DESBIENS 418 346-1010 – CHICOUTIMI 418 437-8662 distibutionjpb.com 807M07-18