Journal Août 2019

P a g e 2 6 | AOÛ T 2 0 1 9 I N FORME A F FA I RE S , L E MENSUE L ÉCONOM I QUE D ’ I C I L’ANSE-SAINT-JEAN – Acquise par un groupe de six actionnaires en septembre 2018, l’Auberge Mont- Édouard de L’Anse-Saint-Jean s’est transformée au cours des derniers mois. Renommée Auberge Le Camp de Base, elle a ajouté un service de restauration et offre une ambiance qui attire tou- ristes aussi bien que visiteurs locaux. Daniel Capistran, Pierre Lévesque, Fabrice Tremblay, Alexandre Bouchard, Josué Simard et Synthia Regelé, qui occupe le poste de direc- trice générale de l’auberge, désiraient contribuer au développement de leur municipalité, ce qui les a poussés à faire l’acquisition de l’auberge. « On savait déjà que l’orientation qu’on voulait prendre, c’était d’en faire un endroit névralgique pour les amateurs de plein-air. […] On s’est orienté vers l’aspect auberge de jeunesse naturel- lement. C’est quelque chose qui nous représente », souligne Mme Regelé. Les nouveaux actionnaires, qui ont continué d’opérer l’établissement sans interruption au moment de leur prise de possession, ont donc ajouté un dortoir de sept places aux neuf chambres que comptait déjà le bâtiment. Une cuisine commune et un espace salon commun ont également été mis en place, en plus de la nouvelle image et du nom Le Camp de Base. « On a été agréablement surpris de notre premier hiver. […] Le mot s’est passé rapidement qu’il y avait maintenant une auberge de jeu- nesse à L’Anse-Saint-Jean », indique la directrice générale. Ambiance de petit pub Les nouveaux propriétaires ont égale- ment ouvert un restaurant-bar dans l’auberge en octobre. « Il y avait déjà eu un restaurant ici, mais les anciens propriétaires ne l’opéraient plus », précise Synthia Regelé. Le restaurant offre une carte simple, mais goû- teuse, dans laquelle figurent des tapas, des côtes levées fumées, du saumon fumé, etc. « On fume nous-mêmes nos viandes de façon artisanale. C’est la spécialité de l’endroit. On essaie d’avoir le plus possible des produits maison et des produits d’ici », mentionne Mme Regelé. L’offre de restauration a par ailleurs été bien accueillie des citoyens de L’Anse-Saint-Jean, qui sont nombreux à s’y rendre pour profiter Auberge Le Camp de base : une transformation fructueuse Quatre des actionnaires de l’Auberge Le Camp de base: Pierre Lévesque, Synthia Regelé, Josué Simard et Daniel Capistran. (Photo courtoisie) TOURISME par Karine Boivin Forcier kbforcier@informeaffaires.com