Journal Juillet 2021

Pa g e 1 4 | J U I L L E T 2 0 2 1 I N F ORME A F FA I R E S , L E ME N S U E L É CONOM I QU E D ’ I C I (Suite de la p.12) «On cherche des solutions pour produire localement des denrées qu’on importait aupara- vant. On va demeurer dépendant de certaines denrées, mais si on est capable pour certains aliments de développer des alternatives et d’avoir le soutien de nos décideurs et de nos institutions, elle est là l’opportunité », croit la directrice générale, évoquant notamment les tarifs énergétiques en transition du côté d’Hydro-Québec et des programmes de financement du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ). La meilleure sensibilisation des con- sommateurs pour l’achat local a éga- lement permis à plusieurs entreprises de connaître une croissance phénomé- nale. « Le fait que le gouvernement, dans ses stratégies d’approvisionne- ment est plus sensible à moins dépen- dre de l’importation, ça va s’appliquer aussi au niveau des chaînes d’appro- visionnement alimentaires. De plus en plus, on va voir dans les marchés institutionnels une ouverture plus grande à intégrer des produits locaux dans les appels d’offres. Mais il va fal- loir que les entreprises soient prêtes à y répondre quand ces opportunités-là vont se présenter. » Une relance durable Selon la directrice du Créneau AgroBoréal, la relance sera agroali- mentaire, mais ne doit pas être faite au détriment de la durabilité, qui représente un enjeu important dans plusieurs sphères du développement économique. L’impact des pratiques agricoles sur le climat et l’environne- ment doit être pris en compte. Isabelle T. Rivard considère que la région est en bonne position, encore une fois, pour se positionner par rapport à ces enjeux. « Tout le concept d’agri- culture nordique est très cohérent avec celui d’agriculture durable. On respecte les cycles naturels de notre territoire. On n’essaie pas de venir se positionner comme des compétiteurs avec des régions qui vont être perfor- mantes au niveau de la production maïs-soya, comme c’est le cas dans plusieurs systèmes agroalimentaires en Amérique du Nord. […] Ici, on a développé des productions qui sont mieux adaptées à notre climat », explique-t-elle. L’innovation, à ne pas négliger En agroalimentaire, le tissu économi- que est composé principalement de PME et de très petites entreprises, qui ont peu de ressources à l’interne pour travailler sur l’innovation. Or, cet enjeu devient essentiel pour assurer la croissance et la pérennité de ces entreprises. « Se lancer en affaires avec des projets innovants et accom- pagner nos entreprises dans leur croissance par le biais de l’innovation, ça va devoir être pris en compte. Il va falloir avoir des ressources à la dispo- sition des entrepreneurs pour les aider à la gestion de leur innovation. Il faut offrir à ces entreprises un envi- ronnement qui leur permet d’accélérer leur croissance », estime Mme Rivard. Tendances en croissance Développement durable, responsabilité sociale, alimentation santé, nouvelles technologies, bioéconomie, valorisation des résidus. Il existe pour les entrepri- ses agroalimentaires du Saguenay– Lac-Saint-Jean, de nombreuses oppor- tunités liées à ces tendances en crois- sance à l’échelle québécoise, cana- dienne et même mondiale. « On est bien positionné avec notre vision d’agriculture durable, de mettre de l’avant des pratiques responsables en lien avec notre territoire boréal. On est capable de venir saisir de grosses tendances en croissance à l’échelle mondiale », conclut Isabelle T. Rivard. Inf. : agroboreal.com Isabelle T. Rivard, directrice générale du Créneau AgroBoréal. (Photo: Courtoisie) « Tout le concept d’agriculture nordique est très cohérent avec celui d’agriculture durable », affirme Isabelle T. Rivard. (Photo: Courtoisie AgroBoréal)