Journal Juillet 2021

I N F ORME A F FA I R E S , L E ME N S U E L É CONOM I QU E D ’ I C I J U I L L E T 2 0 2 1 | Pa g e 1 5 ALMA – Le soutien à l’entrepreneu- riat est un des enjeux auxquels est confronté le secteur agroalimen- taire du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Ses types d’entreprises sont diffé- rents des autres industries et sont plus variés, ce qui nécessite une approche et des outils distincts et spécifiques. « En agriculture, auparavant on était dans une agriculture familiale, de proximité. Les modèles ont tellement changé, on a de la mise en marché organisée, des grands groupes qui se sont chargés de cette mise en mar- ché, on a vu une grande concentra- tion de la filière dans les dernières années, la commercialisation a énor- mément changé. Mais le producteur agricole, lui, se perçoit encore comme étant un producteur agricole plus qu’un entrepreneur », indique Isabelle T. Rivard, directrice générale du Créneau d’excellence AgroBoréal. Ce paradigme entraîne de nombreux défis pour l’accompagnement des entreprises. « Il y a des choses à faire au niveau des compétences de ges- tion, du soutien à leur stratégie d’affai- res et à l’adaptation de leur modèle économique », précise Mme Rivard. Pour un développement durable Par ailleurs, la durabilité du secteur agricole, qui revêt son importance en cette période de relance économi- que, nécessite aussi de prendre en compte les défis économiques. Ainsi, les stratégies et les modèles d’affaires des entreprises actuelles et futures, la stimulation de l’intérêt des clientèles entrepreneuriales envers le secteur et ses opportunités, de même que l’har- monisation et la communication des outils d’accompagnement spécifiques seront à prendre en considération afin de s’assurer d’un développement durable de ce secteur économique névralgique pour la région. Le Créneau AgroBoréal s’intéresse à tout l’écosystème entrepreneurial du secteur, c’est-à-dire qu’il souhaite accompagner le développement de nouvelles entreprises, mais également la croissance d’entreprises déjà pré- sentes et le développement de l’envi- ronnement d’affaires agroalimentaire. Un guide d’accompagnement Le Créneau d’excellence vient de mettre sur pied un guide d’accompa- gnement au développement de pro- jets agroalimentaires. « C’est un outil qui permet de structurer sa réflexion pour le développement de son projet. Ça ne remplace pas les plans d’affai- res, l’accompagnement fourni au niveau des organisations de dévelop- pement économique. C’est vraiment pour offrir quelque chose en accès ouvert. Le guide passe en quatre grandes étapes tout le processus quand tu es en réflexion sur un projet, de l’exploration de l’idée jusqu’à son exécution, en passant par la valida- tion et la planification », explique la directrice générale. L’organisme a également développé, de façon complémentaire à ce guide, un répertoire des ressources agroali- mentaires. Celui-ci dresse un inven- taire large des expertises, documents, formations, financements disponibles pour les entreprises du secteur. « Ça devient un répertoire filtrable. Tu peux ajouter des filtres pour préciser ta recherche selon ce dont tu as besoin. Le but est de faciliter un peu l’accès aux ressources, parce qu’il y en a vraiment beaucoup. Il n’y a pas un manque de ressources, mais plutôt une méconnaissance des ressources en agroalimentaire. » Le répertoire pourra être mis à jour et évoluer au fil du temps et des besoins. Les intervenants économiques œuvrant dans le domaine pourront aussi s’y référer pour mieux accompa- gner les entreprises. « L’idée, c’est d’avoir une base commune », note Isabelle T. Rivard. Le guide et le réper- toire seront disponibles sous peu. Le Créneau AgroBoréal est égale- ment en réflexion pour concevoir une stratégie pour la promotion de l’entre- preneuriat agroalimentaire. L’idée serait de regrouper toutes les res- sources, les opportunités d’affaires et les avantages à se lancer en affaires dans ce secteur. Des outils de com- munication, une campagne de pro- motion et des incitatifs sous forme de concours de start-up pourraient aussi faire partie du projet. « C’est un projet qui est à venir et qui a été identifié comme priorité par le conseil d’admi- nistration du Créneau. On va se pen- cher là-dessus dans les prochains mois », conclut Mme Rivard. Soutenir l’entrepreneuriat, un enjeu essentiel Le soutien à l’entrepreneuriat est l’un des enjeux importants que le secteur agroalimentaire doit prendre en compte. (Photo: Courtoisie) par Karine Boivin Forcier kbforcier@informeaffaires.com ower Technology. d i aux attentes est conçue pour r LA NOUVELLE SÉR P lt t d t i les plus exigeantes épondre IE X7.6 CHE DISPONIBLE (QUÉBEC) NORMANDIN Z 418 274.3372 1009013 McCormick es a trademark of Argo Tractors S.p.A. Power Technolo de es agr gy. travaux agricoles. cu eurs e es en repr ses www.mccormickna.com