Dans toute décision d'affaires, il est primordial de trouver le segment de marché le plus pertinent pour notre offre. Celui-ci doit tenir compte, en plus des préférences de l'entrepreneur·e, de la nature des produits et des capacités financières de l'entreprise. En effet, chaque marché a des caractéristiques propres qu'il faut comprendre, analyser, et maîtriser afin de maximiser le potentiel de ventes de chacun.

Cette conférence vous permettra de démystifier les principaux marchés bioalimentaires québécois et de choisir celui qui vous convient le mieux !

Cette présentation a été tirée d’un rapport réalisé dans le cadre du projet Commercialisation hors-région pilotée par le créneau d’excellence AgroBoréal avec le soutien financier du ministère de l’Économie et de l’Innovation (MEI) et du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).

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EN SAVOIR PLUS SUR LE PROJET

À PROPOS D’ÉCOLE-B

École-B est un cabinet-conseil en stratégie et marketing dédié au secteur agroalimentaire québécois.

Le marketing agroalimentaire constitue le sujet essentiel qui nourrit notre vocation, et le champ d’expertise que l’on cultive au quotidien. Nous avons bâti, à travers le temps, une plateforme de travail créative et pragmatique qui répond sur-mesure aux besoins de l’entrepreneuriat au Québec et place l’équipe de gestion au cœur de l’élaboration stratégique.

Notre approche-client, on l’appelle “petite enseigne, grand magasin”, qui, à l’instar d’un bon épicier du coin, est proche de ses clients, développe une relation de confiance avec eux, et surtout, connaît chaque recoin de son magasin.

Notre magasin à nous, c’est l’agroalimentaire.

PRÉSENTATION DES CONFÉRENCIERS

Alexander Cruz, Associé, Stratège Marketing

Alexander est un stratège spécialisé dans la gestion et le design de marques créatives. Autodidacte engagé, il possède également une expertise rare en histoire du patrimoine alimentaire québécois, accompagnement réalisé auprès de l’historien M. Michel Lambert. À travers ses expériences passées à la direction d’entreprises alimentaires québécoises, il a développé une expertise singulière dans la gestion de modèle d’affaires émergents et dans la conceptualisation de stratégies de marques innovantes. Tous ces projets avaient un but commun : Mettre l’agroalimentaire québécois, régional et humain à l’avant-plan. À côté de ça, il jardine avec sa petite famille dans les Laurentides, et écrit des capsules dans le blogue d’École-B.

Cyril Gonzales, CPA, Associé, Stratège d’Affaires

Cyril est un stratège spécialisé dans la stratégie d’affaires. Titulaire d’un Baccalauréat en Administration des Affaires et il détient le titre de CPA depuis 2014. Après avoir sillonné de nombreux pays et travaillé auprès d’entreprises à l’international, il a fini par poser ses valises au Québec, il y a plus de 20 ans. Depuis, il a développé une expertise agroalimentaire en lancement d’entreprise, en distribution alimentaire, en gestion de risques et en développement des affaires à l’international. Il aime également apporter au client des solutions simples et créatives quant à la gestion des coûts de revient. Aussi passionné de sport, il donne de son temps en s’impliquant dans le coaching d’équipes sportives en Montérégie.

À PROPOS D’INFORME AGRO

Le créneau d’excellence AgroBoréal s’allie à Informe Affaires dans le cadre de cette série d’activités d’information touchant des sujets variés associés au secteur agroalimentaire. La Programmation 2022 est rendue possible grâce au soutien financier du Réseau agriconseil.

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