Entreprise brassicole solidement implantée dans la communauté jeannoise, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean fait confiance à Propane MM depuis 2016 dans l’approvisionnement en propane de ses réservoirs utilisés pour le brassage de ses bières. Même si d’autres types de combustibles auraient pu être utilisés, la copropriétaire Annie Saint-Hilaire affirme que l’expertise de l’entreprise régionale l’a convaincue d’utiliser le gaz propane dans son procédé de fabrication.
En 2015, lorsqu’il est venu le temps pour l’entreprise saint-gédéonaise d’augmenter sa capacité de production, elle devait utiliser un nouveau type d’énergie pour chauffer rapidement ses bassins. « Nos nouvelles cuves ne pouvaient pas utiliser l’électricité, donc nous devions nous tourner vers un autre moyen pour que notre procédé de brassage soit réalisé dans des temps réalistes. Nous aurions pu utiliser des copeaux de bois ou un autre combustible, mais notre choix s’est rapidement arrêté sur le propane, car il permet de faire chauffer plus rapidement notre bière. En fait, on peut traiter jusqu’à 2000 litres à la fois », explique la copropriétaire. « Avant, il fallait faire partir l’ébullition avec un brûleur, ce qui prenait plus de temps. Le propane est plus performant, ce qui nous permet de faire face à nos importants volumes de production », ajoute Annie Saint-Hilaire.
Pour la Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, faire affaire avec Propane MM, c’est bien plus que pour le gaz! La qualité du service à la clientèle et le fait que l’entreprise fait partie de la plus importante coopérative régionale sont des atouts importants pour le client. « Je ne me verrais pas utiliser un autre fournisseur, car il est à l’écoute de nos demandes. Propane MM fait bien plus que nous approvisionner. Il nous a donné de précieux conseils lorsque nous avons installé nos équipements au propane afin que tout soit aux normes. De plus, qu’il s’agisse d’une bannière de Nutrinor, c’est une plus-value pour nous, car on sait que l’argent est réinvesti dans la région et qu’on collabore à fournir de l’emploi à des gens de chez nous », affirme fièrement la femme d’affaires.
L’usine de Saint-Gédéon n’a donc plus à se soucier de la productivité de ses installations, car le propane procure une stabilité exemplaire. « Comme nous sommes une organisation qui surveille très près nos chiffres et nos performances, il nous fallait une technique de chauffage stable et économique. Le propane répond en tout point à ces critères. L’utilisation de cette énergie fait en sorte qu’on peut faire augmenter notre capacité de production sans trop se casser la tête, car contrairement à notre ancien procédé, ça va plus rapidement », conclut la copropriétaire.
Propane MM apporte un service hors pair depuis 1950. Soucieuse de la satisfaction de sa clientèle, elle a démontré plus d’une fois son expertise et son dynamisme à l’échelle régionale, mais aussi dans les marchés de Québec, de la Côte-Nord, de Chibougamau et du Nord-du-Québec où elle est présente.
