ALMA – La Coopérative de producteurs biologiques du Saguenay–Lac-Saint-Jean (Coop NORD-Bio) annonce la tenue de la toute première Foire NORD-Bio au magasin Bizz de Chicoutimi, le 23 mars de 10 h à 16 h. Cet évènement permettra de souligner les 10 ans d’existence de la coopérative tout en faisant découvrir le monde de la production biologique aux consommateurs.
Des kiosques de dégustation, des panels de discussion et des conférences d’experts seront organisés tout au long de la journée. La rigueur de la certification, l’offre locale de produits biologiques, les insectes pollinisateurs, les raisons de consommer bio-local, les défis que cela comporte et des astuces pour y parvenir seront notamment à l’avant-plan des discussions. « Nous vivons une étape excitante de l’histoire de l’humanité, car les grandes tendances actuelles ont un impact certain sur notre avenir et sur notre santé. Un système local et durable est indissociable au maintien et à l’amélioration de la qualité de vie des citoyens. C’est ce que nous voulons partager lors de cette activité grand public », a déclaré Agathe Boivin, présidente de la Coop NORD-Bio, par voie de communiqué.
Mentionnons que la Coop a également lancé un défi au chef David Janelle (restaurant La Cuisine) pour offrir un dîner dégustation bio-local qui mettra en vedette les produits de la saison. André Michaud, président d’Agro Québec, dont l’expertise diversifiée du secteur agroalimentaire est reconnue par l’ensemble des acteurs de l’industrie, sera le président d’honneur de cette journée bien spéciale. « Je veux féliciter les efforts remarquables déployés par la Coop avec son Écomarché, boutique en ligne, qui permet à un bon nombre de consommateurs conscientisés de s’alimenter localement et de créer un lien direct avec les producteurs bio, tout comme je salue l’audace et les convictions de l’équipe de Bizz, magasin d’alimentation saine, qui poursuit le même objectif », a-t-il affirmé.
Les détails de la programmation sont disponibles sur la page Facebook de l’évènement.
