SAINT-HENRI-DE-TAILLON – À l’occasion de la compétition Finger Lakes International wine competition, qui se déroulait dans l’état de New York il y a quelques jours [13-04-2018 NDLR], les Vergers de Velours a reçu sept médailles pour autant de boissons soumises au concours de calibre mondial.
La compétition, qui a lieu annuellement, a reçu cette année plus de 3 000 alcools en provenance de 16 pays. L’entreprise jeannoise a obtenu 4 médailles d’argent et 3 de bronze pour sept différentes bouteilles. Les propriétaires du verger sont très heureux de ces distinctions de haut niveau. « Les prix sont la récompense d’une année complète de travail pour la production et l’élaboration de boissons uniques. L’entreprise produit ses différents alcools depuis 2010. Chaque année, l’attente des résultats nous rend fébriles », souligne Bianca Voyer.
Le transformateur régional compte maintenant plus de 25 reconnaissances nationales et internationales. « Notre but est la proximité. Nous produisons tous nos fruits, les transformons et les vendons nous-mêmes à nos clients. Nous sommes les experts de nos alcools et nous surprenons par la complexité des assemblages de saveurs »
Les boissons ayant obtenu l’argent :
- La pomme de velours; seul cidre au Saguenay-Lac-Saint-Jean,
- Les belles du lac; liqueur de poire,
- La lady Annabelle; mistelle de prune
- L’abénakis; Style brandy à l’amélanche
Les produits ayant obtenu le bronze :
- Le vent du nord; style porto à la cerise,
- La vallée de Qu’appelle; boisson à la camerise et pomme,
- Murmure d’automne; vin de mûres et framboise.
