ALMA – La Zone boréale est d’avis qu’une alimentation plus simple, diversifiée, responsable et de proximité cadre parfaitement dans les fondements québécois d’une saine alimentation et c’est pourquoi elle appuie la Charte québécoise sur la saine alimentation.
La Zone boréale travaille avec les entreprises de production et de transformation alimentaire régionales, qui rendent disponible grâce à leur savoir-faire unique, une panoplie d’aliments frais et locaux aux Saguenéens et aux Jeannois.
Elle est aussi accompagnée des Ambassadeurs de saveurs qui inspirent et créent des plats savoureux et typiques dans les meilleurs restaurants régionaux, des Marchands/Zone boréale qui facilitent le repérage des produits locaux dans les épiceries, des Petits ambassadeurs qui éduquent la relève au monde agroalimentaire dans les services de garde, des membres Agrotourisme qui ouvrent leurs portes et partagent leurs connaissances, des Experts/Zone boréale qui diffusent les bonnes pratiques d’achat local dans leurs milieux et de tous les autres partenaires engagés.
« C’est donc très bien entouré que la Zone boréale est maintenant signataire de la Charte québécoise sur la saine alimentation et continuera de valoriser l’identité alimentaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean », précise l’organisme dans un communiqué émis jeudi.
« La charte propose d’agir collectivement pour simplifier l’alimentation, la promouvoir de façon positive et nous assurer qu’elle soit au cœur des priorités des Québécois », selon un extrait de la Charte québécoise sur la saine alimentation.
Différents fondements sont ainsi nommés :
˗ Respecter le geste essentiel de nourrir et de se nourrir ;
˗ Reconnaître que la saine alimentation contribue à la santé globale, aux liens sociaux, à l’enrichissement matériel et culturel ;
˗ Reconnaître que les valeurs d’équité, de viabilité et de qualité devraient empreindre toutes les dimensions de notre rapport à l’alimentation
˗ Œuvrer de concert pour une société et des milieux de vie plus favorables à la saine alimentation en posant des gestes concrets et cohérents.
Cliquez pour consulter la version complète de la Charte québécoise sur la saine alimentation.
