SAGUENAY – Dix entreprises du Saguenay–Lac-Saint-Jean, dont principalement Rio Tinto et Distillerie du Fjord s’associent afin de transformer les inventaires d’alcool invendus pour en faire du désinfectant à main. Une solution régionale qui devrait pallier la pénurie de gel désinfectant et éviter le gaspillage d’une matière première de plus en plus rare.
La fermeture des bars et des salles à manger des microbrasseries, à cause de la pandémie de COVID-19, a eu pour effet de laisser un grand volume d’alcool invendu, notamment de la bière. Ce breuvage périmé sera repris par Distillerie du Fjord afin d’être recyclé. On compte récupérer 10 000 litres des microbrasseries régionales en plus des résidus du gin Km12. Une fois distillé dans les installations de l’entreprise située à Saint-David-de-Falardeau, l’alcool sera expédié au Centre de recherche et de développement d’Arvida de Rio Tinto (CRDA) afin que ceux-ci produisent 1000 litres de désinfectant à main.
Aider Centraide aussi
La valeur de la production est évaluée à 15 000 $ et on compte remettre la somme des ventes à Centraide pour qu’ils distribuent des montants d’argent aux organismes communautaires de la région. « Nous sommes particulièrement fiers de ce projet puisqu’il s’agit d’un bon exemple de collaboration régionale et de développement durable pour le bien de la collectivité. C’est en encourageant la consommation locale que les consommateurs pourront soutenir les entreprises régionales pour passer à travers la crise, précise Jean-Philippe Bouchard, président de la Distillerie du Fjord ».
L’apport de Rio Tinto
« Rio Tinto participe activement à l’effort collectif pour lutter contre la COVID-19 depuis le début. Nous sommes très fiers de contribuer au succès de ce projet collaboratif porteur, entre autres en produisant le désinfectant à mains, en partageant notre expertise en lien avec le procédé de fabrication ainsi qu’en fournissant des ingrédients nécessaires à la production de gel désinfectant, tels que la glycérine, le peroxyde et les bouteilles, précise Frédéric Laroche, directeur du CRDA ». Le directeur souligne également que la recette du produit est conforme aux normes de l’OMS et approuvée par Santé Canada, grâce aux démarchent menées par Rio Tinto.
Les entreprises qui ont participé au projet :
- La Pharmacie Amélie Houde et Michèle Lévesque (SaintHonoré),
- Alexandre Gagnon (design),
- Microbrasserie du LacSaint-Jean,
- Microbrasserie La Voie Maltée,
- Pie Braque Microbrasserie,
- Microbrasserie Lion Bleu,
- Microbrasserie La ChassePinte,
- Microbrasserie La Chouape,
- Microbrasserie Riverbend et
- le programme de technique de production en microbrasserie et Mastera du Cégep de Jonquière.
