INFORME AFFAIRES,
LE MENSUEL
ÉCONOMIQUE D’ICI •
NOVEMBRE 2013 •
3
GASTRONOMIE ET SPECTACLE
DOLBEAU-MISTASSINI - Les projec-
teurs de toute la région seront braqués
sur le « Météore Bar et Grill », situé
au centre-ville du secteur de Dolbeau,
lors de son ouverture officielle le 21
novembre prochain. C’est du moins ce
que souhaite Ghislain Lamothe, PDG
de la firme Construction Unibec, le
promoteur de ce projet d’envergure. Il
s’agit d’un investissement de 2 millions
de dollars qui devrait dynamiser gran-
dement le secteur commercial du bou-
levard Wallberg de Dolbeau-Mistassini.
En plus d’une restauration haut de gamme
et d’une carte des vins très élaborée, le
« Météore Bar et Grill » offrira une salle
multifonctionnelle de 18,000 pieds carrés,
très bien équipée. Le concept, le décor et
l’ambiance, seront du jamais vu au Sague-
nay–Lac-Saint-Jean, promet l’homme
d’affaires. L’endroit offrira des spectacles
de grande envergure, mais aussi une pro-
grammation musicale thématique avec la
création du « Météore House Band », un
orchestre maison.
Créer une expérience culinaire, audi-
tive et visuelle
Si on se ramène à l’été 2011, jamais Ghis-
lain Lamothe n’aurait pensé investir dans
le domaine du spectacle. C’était sans
compter sur la vision de sa fille Chanelle,
qui caressait le rêve de créer un endroit
unique, où la clientèle pourrait combiner
des expériences culinaires auditives et
visuelles exceptionnelles. À l’automne
de cette année-là, le PDG de Construc-
tion Unibec se laisse convaincre d’acqué-
rir l’édifice de l’ancien Cinéma Météore,
pour ensuite transformer l’endroit en pro-
fondeur. Précisons que Chanelle Lamothe
a été responsable de créer le concept
et de choisir les éléments de décoration
et d’ameublement, dont de confortables
banquettes pivotantes en cuir, qui ornent
le magnifique amphithéâtre.
(Suite en page 4)
INVESTISSEMENT DE 2 MILLIONS AU CENTRE-VILLE
Le Météore Bar et Grill,
un équipement unique à Dolbeau-Mistassini
NF
NS
124F09-13
106F09-13
229G09-13
L’équipe qui veille à la concrétisation du « Météore Bar et Grill » qui ouvrira ses portes le 21
novembre prochain : Ghislain Lamothe, Chanelle Lamothe, Lyne Lessard et Carole Tremblay.
(Photo: Guy Bouchard)
par Guy Bouchard
SOMMAIRE
05
11
à
22
26
29
Chronique
management
La SFR a 20 ans
Chronique Technologie
de l’information
Webinaire
