C'est maintenant officiel, le restaurant Le Coq Rôti ferme définitivement ses portes au centre-ville d'Alma. Selon plusieurs sources, une quarantaine d'emplois sont perdus.
Véritable institution au centre-ville d'Alma, où le restaurant était établi depuis près de 30 ans, Le Coq Rôti était le rendez-vous des gens d'affaires et du milieu socio-économique pour y tenir des réunions grâce à ses salles privées.
Dès lundi, une inscription affichait "Fermeture pour trois jours" et on pouvait y crainte le pire. D'ailleurs, plusieurs rumeurs ont circulé sur les réseaux sociaux. Ce même lundi, plusieurs personnes écrivaient qu'ils avaient perdu leur emploi.
Avec plus de 360 places assises, Le Coq Rôti avait vu une baisse d'achalandage au cours des derniers mois. Face à une économie chancelante, Caroline Duchesne, directrice de l'établissement, a pris une douloureuse décision.
Boston Pizza
Le 1er février dernier, Patrick Foy, directeur franchisage et immobilier pour Boston Pizza (BP), avait annoncé l'ouverture de trois restaurants au Saguenay-Lac-Saint-Jean, dont un à Alma.
Joint par InformeAffaires.com, ce dernier n'a pas voulu commenter s'il était en discussion actuellement avec des futurs investisseurs pour ouvrir à la place du Coq Rôti.
